Phương pháp đốt mẫu của Dumas mẫu phân tích bị kết nang “ dạng viên” được cháy ở nhiệt độ cao, trong cùng thời gian quá trình xúc tác được diễn ra bởi việc khí oxy tại áp suất khí quyển.  Khí cháy sinh ra gồm CO2, H2O, NO_x được đưa qua lò thấp hơn nơi mà khí NO^­_xchuyển thành khí N2. Hơi ẩm H2O va CO2 được tách riêng bởi các bộ phận hấp thụ, thành phần Nitrogen sẽ được đo bằng Detector độ dẫn TCD. Tất cả quá trình đó chỉ diễn ra trong vòng 3 phút.

-         Hãng Velp đã nghiên cứu sản xuất ra model NDA701 với một sự cải tiến, một giải pháp tiên tiến cho quá trình phân tích Nitrogen/Protein sử dụng phương pháp đốt mẫu và tạo được một cách hiệu quả cho phân tích mẫu rẵn và lỏng với khối lượng mẫu khoảng 1g

-         Thiết bị được thiết bao gồm bộ lấy mẫu tự động lên tới 116 vị trí

-         Phần mềm điều khiển sử dụng đơn giản, người sử dụng có thể quan sát dữ liệu ghi lại và dữ liệu chính cài đặt và hiển thị giá trị Nitrogen/ protein của mẫu.

-         Thị trường sử dụng: Thực phẩm, công nghiệp thức ăn chăn nuôi, nông nghiệp, các trung tâm nghiên cứu

-         Lĩnh vực ứng dụng: Nhà máy sữa, nhà máy ngũ cốc, bột mỳ, thịt cá, thức ăn chăn nuôi, thức ăn sẵn, nước uống, sản phẩm thuỷ sản…